専任 : 熊谷 貴子 Takako Kumagai
- 職名・学位
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助教 博士（医学）、管理栄養士
- 担当科目
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健康情報リテラシー、統計リテラシー、栄養代謝学、ヘルスケアマネジメント実習、（補助）給食経営管理実習、給食経営管理臨地実習、栄養教育実習Ⅰ、総合演習Ⅰ・Ⅱ、健康と栄養管理 他
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専任 : 千葉 綾乃 Ayano Chiba
- 職名・学位
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助教 博士（健康科学）、管理栄養士
- 担当科目
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人間総合科学演習、ヘルスプロモーション概論・演習、ヘルスケアマネジメント実習、栄養代謝学、学校栄養教育論、教職実践演習（補助）臨床栄養学実習Ⅰ、臨床栄養学臨地実習I・II・III、応用栄養学実習、食品加工学実習、健康と栄養管理 他
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葛西 志保 Shiho Kasai
- 職名・学位
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助手 修士（健康科学）、管理栄養士
- 担当科目
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（補助）生化学実験Ⅰ、食品学実験Ⅰ、公衆栄養学実習、公衆栄養学臨地実習Ⅰ・Ⅱ、健康と栄養管理 他
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佐々木 裕太郎 Yutaro Sasaki
- 職名・学位
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助手 修士（生活科学）、管理栄養士
- 担当科目
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（補助）食品学実験II、基礎栄養学実験、解剖生理学実験II、生化学実験II、食品衛生学実験、健康と栄養管理 他
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羽深 美智子 Michiko Habuka
- 職名・学位
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実験・実習助手 学士（栄養学）、管理栄養士
- 担当科目
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（補助）調理学実習Ⅱ、栄養教育実習Ⅱ、臨床栄養学実習Ⅱ、栄養教育実習事前事後指導、栄養教育実習、健康と栄養管理 他
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